Характеристики ¶
- тип:
- ненасичена жирна
- формула:
- СН3-(СН2)5-СН=СН-(СН2)7-СООН
- температура плавлення:
- 0.5°C
- кількість атомів вуглецю:
- С16
Зовнішні ознаки ¶
Довольно широко распространена в природе и входит в состав многих животных и растительных жиров. В растительных маслах содержание пальмитолеиновой кислоты не превышает 1%.
Основні властивості ¶
Масла, содержащие пальмитоолеиновую кислоту, отличаются стабильностью при хранении и способностью восстанавливать кожный покров, в том числе и эластичность зрелой кожи.
Комедогенность для кожи - 3.0 (из 3.0).