Характеристики ¶
- тип:
- насичена жирна
- формула:
- CH3(CH2)8COOH
- температура плавлення:
- 31 °C
- кількість атомів вуглецю:
- С10
Зовнішні ознаки ¶
При комнатной температуре - белое кристаллическое вещество. Почти нерастворима в воде. Есть в кокосовом, пальмовом и некоторых др. маслах, а также в небольшом количестве в спермацетовом жире.