Характеристики ¶
- тип:
- ненасичена жирна
- формула:
- СН2 =СН-(СН2)7-СООН
- кількість атомів вуглецю:
- С10
Зовнішні ознаки ¶
Имеет два изомера с положением двойных связей у 9–10-го и 4–3-го углеродных атомов. Входит в состав коровьего масла (около 0,2%), а также в не значительных количествах содержится в спермацетовом жире и некоторых растительные маслах.